Πέμπτη, 22 Ιουνίου 2017

6η μέρα

ΠΡΩΙ
80 ml γάλα εβαπορέ 4%

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 μ. ανθότυρο (περίπου 60 γρ.) → (1 μ. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ)
1 μ. ψωμί ολικής αλέσεως
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό

ΜΕΣΗΜΕΡΙ

ΑΠΟΓΕΥΜΑ

ΒΡΑΔΥ

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ

Τετάρτη, 21 Ιουνίου 2017

5η μέρα

ΠΡΩΙ
Κρέμα κακάο... ας τη πω έτσι! Ρόφημα βγήκε με τα 2 κγ κορν φλάουρ που μου λέει το πρόγραμμα!
Η κρέμα ήταν:
1 μ. ΓΑΛΑ (έβαλα 80 ml γάλα εβαπορέ 4% διαλυμένο σε 100 ml νερό)
1 μ. απ' τα ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ (2 κγ κοφτά άνθος αραβοσίτου με κακάο + 2 φακελάκια ζαχαρίνη)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 ΑΥΓΟ βραστό
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μ. αρακά με 1 ΚΣ λάδι
1 μ. τυρί φέτα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ (στη δουλειά)
1 ροδάκινο
1 μπωλ ζελέ λάιτ
Φραπέ με 1 κγ ζάχαρη καστανή & 2 μ. γάλα εβαπορέ 4%
Φρέντο καπουτσίνο μέτριο απ' έξω

ΒΡΑΔΥ (στη δουλειά)
1 γιαούρτι αγελάδος 4%

(στο σπίτι)
120 γρ. ανθότυρο
Τοματοσαλάτα χωρίς λάδι

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 μπανάνα

Η μερίδα αρακά του μεσημεριανού που έχω ισοδυναμεί με 2 μ. ψωμί, που δεν φάω σήμερα!

Τρίτη, 20 Ιουνίου 2017

4η μέρα

ΠΡΩΙ
1 φραπέ με 1 κγ ζάχαρη καστανή & 2 μερίδες γάλα
1 νεκταρίνι

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 αυγό βραστό
1 μ. ψωμί

ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 γιαούρτι αγελάδος 4%

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
Χωριάτικη σαλάτα με 1 μ. τυρί φέτα, χωρίς λάδι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό με 1 κγ ζάχαρη καστανή
1 τομάτα

ΒΡΑΔΥ
Λαχανικά κοκκινιστά με τόνο κονσέρβας & 1 ΚΣ λάδι
1 μ. ψωμί

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 μπανάνα
1 γιαούρτι αγελάδος 0%


Μετά το δεκατιανό μου έκανα στικ σακχάρου. Είχα 97! Α! Για να μην παρεξηγηθώ, δεν είμαι διαβητική! Οκ; Λόγω ηλικίας και λόγω χειρουργείου παχυσαρκίας κάνω έναν έλεγχο στη δουλειά. Σε νοσοκομείο εργάζομαι άλλωστε!

Δευτέρα, 19 Ιουνίου 2017

3η μέρα, με κούραση

Ούτε καφέ σήμερα πρόλαβα να πιω στη δουλειά και το κολατσιό μου ήταν στο πόδι. 5' να καθίσω δεν έπαιξε με τίποτε, μόνο λίγο πριν την αλλαγή της βάρδιας!

ΠΡΩΙ
1 ποτήρι γάλα εβαπορέ (στη δουλειά και δεν ξέρω πόσων λιπαρών)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 αυγό βραστό
1 μ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΡΙΝ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 νεκταρίνι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μ. κοτόπουλο στη λαδόκολλα
1 αγγούρι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό

ΒΡΑΔΥ
1 μικρό μπουτάκι κοτόπουλου στη λαδόκολλα
Κολοκυθάκια και τομάτες σωτέ
1 μ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελάδος
1 νεκταρίνι

Κυριακή, 18 Ιουνίου 2017

2η μέρα προσεκτικής διατροφής

Δεν είναι σωστό να γράψω πως κάνω δίαιτα. Δεν είναι δίαιτα, είναι απλά μια πιο προσεγμένη διατροφή στο μέτρο του δυνατού. Η επόμενη εβδομάδα θα μου είναι λίγο δύσκολη, καθώς θα πάω στο σπίτι μου να δω τον άντρα μου και τους γονείς μου και θα φροντίσω να κρατήσω τα βασικά ώστε να μην ξεφύγω. Κυρίως όσον αφορά τα γλυκά!

Στη διατροφή weight down το γιαούρτι πρέπει να είναι μέχρι 4% λιπαρά. Δίνει αυτή την επιλογή λόγω ηλικίας. Θυμάμαι στις συναντήσεις που κάναμε εκεί στο bodyline για ανταλλαγή ιδεών, συνταγών κι απόψεων, υπήρχαν αρκετές ηλικιωμένες κυρίες που ήθελαν να χάσουν βάρος για λόγους υγείας. Ε, πως να πεις σε μια ηλικιωμένη "φάε 0 ή 2% γιαούρτι"; Έτσι λοιπόν οι δημιουργοί της διατροφής αυτής έδωσαν την ευκαιρία να απολαμβάνουν γιαουρτάκι μέχρι 4%. Σε μας τις νεώτερες μετά βίας μας επέτρεπαν το 2%. Έπρεπε κάποια λιπαρά να τα αποφεύγουμε, όπως και την ζάχαρη.
Γιατί τα γράφω αυτά; Γιατί μου αρέσει πάρα πολύ το πρόβειο γιαούρτι, είναι αυθεντικό γιαούρτι κι ας έχει 6,5% λιπαρά, με χορταίνει και με χαλαρώνει αργά το βράδυ πριν κοιμηθώ. Όμως θα τελειώσει το πήλινο μπωλ σήμερα ή αύριο κι έχω την επιλογή να αγοράσω γιαούρτια αγελάδος με 2% λιπαρά επίσης αυθεντικά! Με την πετσούλα από πάνω! Από τότε που τα βρίσκω στα σούπερ μάρκετ της εδώ περιοχής, τα τσακίζω κατά πρώτον και κατά δεύτερον σταμάτησα να αγοράζω στραγγιστό σε κουβαδάκι που δεν είναι τίποτε άλλο από σκόνη (έτσι πιστεύω εγώ κι αρκετός κόσμος).
Όσον αφορά το θέμα ζάχαρης. Τότε που έκανα weight down μου επέτρεπε η σύμβουλος διατροφής να βάζω φρουκτόζη στον καφέ ή στα γλυκά που έφτιαχνα (με υλικά μέσα απ' το μενού της ημέρας). Η φρουκτόζη πια λόγω χειρουργείου, δεν μου είναι και τόσο ανεκτή. Μου δημιουργεί την τάση να θέλω να φάω πολύ περισσότερο! Βέβαια κάποια στιγμή ένιωσα πως μου αλλοίωνε και αρκετά την γεύση στα ροφήματα. Εδώ που βρίσκομαι λοιπόν οι επιλογές στα σούπερ μάρκετ της περιοχής είναι λίγο περιορισμένες. Κατ' αρχήν δεν μπορώ να πληρώσω 5 ευρώ για να αγοράσω ένα βάζο επώνυμης ασπαρτάμης (που πια δεν έχω πρόβλημα μαζί της όπως πριν το χειρουργείο) κι έτσι λοιπόν η επόμενη επιλογή είναι η αγορά καστανής ζάχαρης που την βρίσκω εδώ σε συσκευασία όπως είναι η κανονική ζάχαρη με 2 ευρώ το κιλό. 
Βέβαια τώρα που θα κατέβω στο σπίτι μου στη Χαλκίδα, θα φέρω στην επιστροφή και μερικά βάζα ασπαρτάμης (αυτό θα εξαρτηθεί απ' το τι χρήματα θα μου περισσέψουν για να βγάλω το διάστημα μέχρι την επόμενη πληρωμή του μισθού). Ένα καλό που έχει το λιντλ είναι πως την έχει πολύ φθηνή. Ενώ αγοράζεις 1 βάζο επώνυμης στα 5 ευρώ, στο λιντλ αγοράζεις 2.
Η αποφυγή στη ζάχαρη κυρίως έχει να κάνει με το κέρδος σε θερμίδες. Άλλο να προσθέτεις στην καθημερινή σου διατροφή 60 θερμίδες που έχουν 3 κγ κοφτά κι άλλο 1 θερμίδα απ' την ασπαρτάμη.

ΠΡΩΙ
80 ml γάλα εβαπορέ 4% (1 μ. ΓΑΛΑ)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 κομμάτι σπανακοτυρόπιτα (1 μ. ΨΩΜΙ, 1 μ. ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ (φέτα), 3 μ. ΛΑΔΙ)
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό (1 κγ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΣΤΑΝΗ, λίγο ΓΑΛΑ 1,5%)

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
1 μ. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ στη λαδόκολλα (χωρίς πέτσες και κόκκαλα)
Χωριάτικη σαλάτα, χωρίς λάδι & τυρί

ΑΡΓΑ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ
6 βερύκοκκα μικρά (2 μ. ΦΡΟΥΤΑ)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο σπιτικό (όπως και στο δεκατιανό)

ΒΡΑΔΥ
1 μ. ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ στη λαδόκολλα (χωρίς πέτσες και κόκκαλα)
Χωριάτικη σαλάτα, χωρίς λάδι & τυρί
1 μ. ψωμί ολικής αλέσεως

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
1 νεκταρίνι
¼ από μικρό πήλινο μπωλ, γιαούρτι πρόβειο

Σάββατο, 17 Ιουνίου 2017

Βάζω μπρος...

για να χάσω κάτι κιλάκια που πήρα. 3-4 θα είναι φαντάζομαι. Δεν έχω ζυγαριά εδώ που βρίσκομαι για να δω που βαδίζω. Πάντως νιώθω βαριά, αλλά δεν το βλέπω στα ρούχα! Πως να το εξηγήσω αυτό που μου συμβαίνει, δεν ξέρω. Η αλήθεια είναι πως εδώ και κάτι μήνες τρώω απίστευτα πολύ! Κάνω υπογλυκαιμίες και την ανάγκη για γλυκό την καλύπτω με όλα τα σκουπίδια που έχει ένα σούπερ μάρκετ.. Μπισκότα και γκοφρέτες είναι η πρώτη επιλογή, με τα πατατάκια σαν εναλλακτική απ' το γλυκό! Μπορεί να φάω αρκετά γλυκά και στο "ζαχαρόμετρο" να δείξει 90 σάκχαρο! Τέλος πάντων... η διατροφή μου έχει ένα ψιλοχάλι και σκοπεύω να το βελτιώσω όσο κι όπως μπορώ! 

ΠΡΩΙ
80 ml γάλα εβαπορέ 4% (1 μ. ΓΑΛΑ)

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 κομμάτι σπανακοτυρόπιτα (1 μ. ΨΩΜΙ, 3 μ. ΛΑΔΙ, 1 μ. ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ*)
1 φραπέ με 1 κγ ζάχαρη καστανή & 2 μ. γάλα κανονικές

ΜΕΣΗΜΕΡΙ
½ τσιπούρα ψητή (1 μ. ΨΑΡΙ)
Χωριάτικη σαλάτα (χωρίς λάδι & τυρί)

ΑΡΓΑ ΤΟ ΜΕΣΗΜΕΡΙ
2 βερύκοκκα (1 μ. ΦΡΟΥΤΟ)

ΑΠΟΓΕΥΜΑ
Φρέντο καπουτσίνο με 1 κγ ζάχαρη καστανή & λίγο γάλα 1,5% για το αφρόγαλο
2 βερύκοκκα (1 μ. ΦΡΟΥΤΟ)

ΒΡΑΔΥ
½ τσιπούρα ψητή (1 μ. ΨΑΡΙ)
Χωριάτικη σαλάτα (χωρίς λάδι & τυρί)
1 μ. ΨΩΜΙ ολικής άλεσεως

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
¼ από μικρό πήλινο, ΓΙΑΟΥΡΤΙ πρόβειο (1 μ. ΓΑΛΑ)
2 βερύκοκκα (1 μ. ΦΡΟΥΤΟ)

* η φέτα ανήκει στα ΣΚΛΗΡΑ ΤΥΡΙΑ

Η διατροφή βασίζεται στο Weight Down. Tο παλιό και δοκιμασμένο επιτυχώς!

Κυριακή, 11 Ιουνίου 2017

Η δίαιτα της ...τάδε,

της Ελένης Μενεγάκη, της Σταματίνας Τσιμτσιλή και της κάθε εγχώριας τηλεπερσόνας, των διασημοτήτων του εξωτερικού και γενικά η δίαιτα της οποιαδήποτε ξερακιανής που την βάζουν διάφορες κουτσομπολίστικες ιστοσελίδες για να κερδίζουν σε επισκεψιμότητα. 
Θέλω να πιστεύω πως ο οποιοδήποτε δημοφιλής ή διάσημος άνθρωπος, δεν θα καθόταν να δημοσιεύει την οποιαδήποτε δίαιτα κάνει. Δεν έχει χρόνο άλλωστε να το κάνει αυτό. Το πιθανότερο είναι να ακολουθεί ένα πλάνο δικό του και να ξεπατώνεται στη γυμναστική. Οι ιστοσελίδες όμως που δεν είναι σε δίαιτα, για να διατηρήσουν τον όγκο των επισκέψεων βάζουν ονόματα γνωστά και μια δίαιτα από δίπλα για το θεαθήναι! 
Λοιπόν, όλο αυτό είναι πολύ κουραστικό! Λες και δεν γνωρίζει ο καθένας μας τι πρέπει να κάνει για να χάσει τα περιττά του κιλά, περιμένει να βάλει την δίαιτά της η Τζένιφερ (Λόπεζ ή Άνιστον δεν έχει σημασία) για να σταματήσει ο στόμας μας να τρώει!
Φερμουάρ θέλει το ρημάδι και άντε κάναν ψυχολόγο για να βγάλουμε τα σώψυχα και βρούμε την ηρεμία μας και επιτέλους πάρουμε διαζύγιο απ' το ψυγείο!

Αηδία έχει καταντήσει όπου βρίσκω καμιά συνταγή να βλέπω στις δημοφιλείς αναρτήσεις, την δίαιτα της τάδε! 

Και κάτι για να ευθυμήσουμε:


Τετάρτη, 24 Μαΐου 2017

Περί της διατροφής των γουέιτ γουότσερς

Με αυτή την ανάρτηση θα κάνω μερικές διευκρινήσεις, μιας και κατά καιρούς δέχομαι μέϊλ από φίλους και φίλες που θέλουν να μάθουν πληροφορίες για την διατροφή των γουέιτ γουότσερς κι αν υπάρχουν γραφεία στην Ελλάδα.
Δεν υπάρχουν γραφεία των γουέιτ γουότσερς και δεν γνωρίζω αν κάποιος διαιτολόγος έχει ανάλαβει να την προωθεί. Σε άλλες χώρες συμβαίνει κάτι τέτοιο, όπως επίσης συμβαίνει να υπάρχουν διατροφολογικά κέντρα που να προωθούν την προ πόντων διατροφή, αυτή με τα ισοδύναμα. Στην χώρα μας λοιπόν δεν υπάρχει κάτι αντίστοιχο και σχεδόν όλα τα διαιτολογικά γραφεία προσαρμόζουν διατροφές ανάλογα τις συνήθειες των πελατών τους. 
Οπότε λοιπόν η διατροφή των πόντων υπάρχει διαθέσιμη στο διαδίκτυο και μπορείτε αν θέλετε να την δοκιμάσετε. Υπάρχει και στο μπλογκ μου κάνοντας κλικ στην σχετική σελίδα με τον τίτλο: WW FlexPoints. Υπάρχουν όλες εκείνες οι πληροφορίες που χρειάζονται ώστε ο καθένας να ξέρει αν είναι η διατροφή που του ταιριάζει, απλά κάνοντας κλικ σε όλα τα υποσέλιδα που υπάρχουν εκεί.

Τώρα, αν κάποιος θέλει να ακολουθήσει τη συγκεκριμένη διατροφή για να βελτιώσει ένα πρόβλημα υγείας, προσωπικά δεν μπορώ να εγγυηθώ κάτι τέτοιο. Σαν ενήλικες άνθρωποι που είμαστε οφείλουμε να ακολουθήσουμε τις διατροφικές οδηγίες που θα μας δώσει ένα διαιτολόγος ή ένας γιατρός για να βελτιώσουμε την κατάσταση της υγείας μας κι όχι ακολουθώντας την οποιαδήποτε δίαιτα βρούμε στο σωρό του διαδικτύου. 

Οι δε ανήλικοι - ανήλικες καλό θα είναι να απευθύνεστε στους γονείς σας, ώστε να σας βοηθήσουν σε συνεργασία με κάποιον διαιτολόγο, ΠΟΤΕ ΜΟΝΟΙ - ΜΟΝΕΣ ΣΑΣ.

Όσες διατροφές βρείτε στο διαδίκτυο ακόμη κι αυτή των πόντων, απευθύνονται σε υγιής ανθρώπους.

Κάτι ακόμη... προτείνω να ακολουθήσετε το διατροφικό πλάνο που κατά το παρελθόν σας είχε βοηθήσει να χάσετε πολλά κιλά, που το γνωρίζεται πολύ καλά και ξέρετε πως να το διαχειριστείτε. Μην πειραματίζεστε με οτιδήποτε άλλο.

Τρίτη, 11 Απριλίου 2017

Παρασκευή, 24 Μαρτίου 2017

Ταραμάς κόκκινος = σογιάλευρο!

Πετάχτηκα πριν λίγη ώρα απέναντι στο σούπερ μάρκετ για να ζητήσω απ' τον υπάλληλο που είναι στα τυριά μερικά απ' τα κουβαδάκια που πάνε για πέταμα. Μου έδωσε ένα μεγάλο από γιαούρτι κι ένα από ταραμά κόκκινο. 
Διάβασα την ετικέτα που είχε το κουβαδάκι του ταραμά και διαπίστωσα τελικά πως όντως αυτό το σκεύασμα που πουλάνε για ταραμά δεν είναι πλέον το καθεαυτό προϊόν και γι' αυτό το αγοράζουμε και φθηνότερο. Στα 100 γρ. προϊόντος λοιπόν, τα 10 είναι αυγά βακαλάου, το υπόλοιπο για να πάρει την υφή είναι ΣΟΓΙΑΛΕΥΡΟ κι αλάτι! Τώρα καλό ή κακό το συγκεκριμένο προϊόν δεν μπορώ να ξέρω, αλλά θα ήθελα να είναι ο γνωστός κλασικός ταραμάς ο κόκκινος που αγοράζαμε πριν κάτι χρόνια με αντίστοιχη νοστιμιά του άσπρου!
Δεν συμφέρει να αγοράζουμε άσπρο ταραμά και να τον μοσχοπληρώνουμε σε τιμή χαβιαριού!

Τετάρτη, 1 Μαρτίου 2017

WW Χορτόσουπα

ΥΛΙΚΑ
⅔ φλ. καρότα σε φέτες
½ φλ. κρεμμύδι σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδου, λιανισμένες
3 φλ. ζωμό άπαχο (βοδινό, κοτόπουλου ή λαχανικών)
1½ φλ. λάχανο πράσινο σε κύβους
½ φλ. φασολάκια
½ φλ. κολοκυθάκια σε κύβους
1 ΚΣ τομάτα πελτέ
½ κγ βασιλικό αποξηραμένο
¼ κγ ρίγανη
¼ κγ αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψεκάζουμε μια μεγάλη κατσαρόλα με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και σωτάρουμε  τα καρότα, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν για 5' περίπου.
Προσθέτουμε το ζωμό, το λάχανο, τα φασολάκια, τον πελτέ, το βασιλικό, τη ρίγανη και το αλάτι. Ανακατεύουμε κι αφήνουμε να πάρουν βράση. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε τη κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 15' περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν τα φασολάκια.
Ρίχνουμε κι ανακατεύουμε τα κολοκυθάκια και βράζουμε για άλλα 3'-4'. Σερβίρουμε τη σούπα καυτή.

Μερίδες: 4 (1 φλ. ανά μερίδα)
ΠΟΝΤΟΙ: 0

Wi-fi απεριόριστο... για την ώρα!

Καλό μήνα!
Τελικά εδώ και κάτι μερούλες έχω κανονική σύνδεση με πολύ ελάχιστα κολλήματα. Η ψησταριά από δίπλα έφτιαξε τη σύνδεση γιατί μάλλον θα παραπονέθηκαν οι πελάτες της. 
Αυτό μάλιστα μου έδωσε την ευκαιρία να συνεχίσω την μετάφραση των βιβλιαρίων για τη διατροφή των γουέιτ γούτσερς flexipoints. Ήδη χθες βράδυ ολοκλήρωσα μια σελίδα που είχε ξεμείνει με το "συνεχίζεται". Από σήμερα και σιγά σιγά (κι αυτό αναλόγως των ρεπό που θα προκύπτουν απ' τη δουλειά) θα συνεχίσω και τα υπόλοιπα κεφάλαια που απομένουν ώστε να ολοκληρωθεί.

Κυριακή, 19 Φεβρουαρίου 2017

Wi-fi περιορισμένο!

Πέρασαν 15 μέρες από την ανάρτηση-ανακοίνωση. Βρήκα σπίτι και ακριβώς δίπλα υπάρχει ψησταριά που παρέχει δωρεάν wi-fi στην πελατεία της. Είχαν ξεχάσει ένα πινακάκι που είχαν σημειώσει με κιμωλία τον κωδικό του wi-fi για τους πελάτες, σ' ένα τραπέζι κοντά στην τζαμαρία και τον πήρε το μάτι μου, τον συγκράτησα και συνδέθηκα! Δεν έχει σήμα καλό και δεν μπορώ να κάνω πολλά πράγματα. Ίσα να διαβάζω κάνα νέο από καμιά γρήγορη ιστοσελίδα και να μπαίνω στο μπλογκ. Τίποτε άλλο! Όπως και να'χει... ευχαριστημένη είμαι και με αυτή την ελάχιστη επιλογή!
Όλα τα νέα μου για το πως περνά η μέρα μου εδώ που βρίσκομαι και γενικά τι επικρατεί στον νέο χώρο εργασίας μου θα τα σημειώνω εδώ!

Να'στε  όλοι-όλες καλά! 😊

Σάββατο, 4 Φεβρουαρίου 2017

Ανακοίνωση

Από την ερχόμενη εβδομάδα ξεκινάω εργασία για 1 χρόνο με το κοινοφελές πρόγραμμα του ΟΑΕΔ για 4000 θέσεις στον τομέα της υγείας. Ήμουν επιτυχούσα, χθες πήγα στο νοσοκομείο της πρώτης επιλογής μου που είναι εκτός της έδρας μου* και έδωσα τα δικαιολογητικά κι από τα μέσα της εβδομάδας ξεκινάω εργασία.
Εκεί που θα είμαι δεν ξέρω τι θα βρω ακόμη. Είμαι σε μια μικρή απόγνωση. Ψάξαμε για σπίτι και δεν υπήρχε κάτι διαθέσιμο και δεν γνωρίζω που θα μείνω. Ρώτησα τον υπάλληλο στο γραφείο προσωπικού αν το νοσοκομείο παρέχει προσωρινή φιλοξενία σε περιπτώσεις σαν εμένα και μου είπε πως η διευθύντρια είναι αυστηρή και δεν συμφωνεί σε μια τέτοια προοπτική. Τάχα του είπε πως "έτσι είναι εδώ κι αν δεν τους αρέσει να πάνε σπίτια τους"! Απαράδεκτη λογική βέβαια, γιατί θα πρέπει να κατανοήσει και η ίδια πως κάποιος που ξεσπιτώνεται να πάει να βρει δουλειά και μάλιστα με πρόγραμμα του ΟΑΕΔ αυτό δείχνει ότι έχει μεγάλη ανάγκη να δουλέψει.
Αν δεν βρω πουθενά κατάλυμα ίσως να κοιμάμαι σε κάποιο απ' τα καθίσματα του νοσοκομείου. Ξενοδοχείο δεν παίζει... γιατί δεν υπάρχει το ρευστό. Θα ξεκινήσω με όσα χρήματα μου δανείσουν οι γονείς μου και θα είμαι στην αναμονή μέχρι να πάρω τον πρώτο μισθό.

Μετά από αυτό το γεγονός θέλω να ανακοινώσω πως δεν θα μπορώ να απαντήσω σε οποιοδήποτε σχόλιο ή email, γιατί το θέμα του ίντερνετ δεν υπάρχει καν στο μυαλό στη φάση που είμαι τώρα.

Όταν όλα πάνε καλά, καταφέρω και τακτοποιηθώ, τότε θα δω αν υπάρχει κάνα wi-fi κάπου διαθέσιμο.

Αυτά κι ευχαριστώ για τη κατανόηση.



____________________________________
[*] Δεν κατονομάζω το νοσοκομείο, γιατί είναι μικρό, σε επαρχία κι αν δω πως τα πράγματα πάνε προς το χειρότερο τότε θα έχω να σημειώσω πολλά. Εύχομαι να μη συμβεί κάτι παράδοξο κι όλα όσα άκουσα χθες να είναι απλά διαδόσεις.

Τετάρτη, 1 Φεβρουαρίου 2017

Μάφινς πορτοκαλιού

ΥΛΙΚΑ
1 ¾ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κγ ζάχαρη
2 κγ μπέικιν πάουντερ
½ κγ αλάτι
½ φλ γάλα άπαχο
½ φλ. χυμό πορτοκαλιού
2 κγ ξύσμα πορτοκαλιού
1 αυγό
4 κγ βούτυρο, λιωμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψεκάζουμε ένα ταψάκι για μάφινς (12 θήκες) με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
Σ' ένα μεγάλο μπωλ, ρίχνουμε κι ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν και το αλάτι.
Ανακατεύουμε το γάλα με το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού (το γάλα θα ξινίσει) σ' ένα μικρό μπωλ και προσθέτουμε το αυγό και το βούτυρο και τα χτυπάμε ελαφρά. Ρίχνουμε το μείγμα στο μείγμα του αλευριού κι ανακατεύουμε με σύρμα να ενωθούν καλά όλα τα υλικά (αποφεύγουμε να χτυπήσουμε το μείγμα με το μίξερ).
Γεμίζουμε περίπου τα ⅔ της κάθε θήκης με το μείγμα, μ' ένα κουτάλι. Ψήνουμε για 20'-25'και δοκιμάζουμε αν είναι έτοιμα τα μάφινς καρφώνοντας μια οδοντογλυφίδα. Αν βγει καθαρή είναι έτοιμα.
Βγάζουμε απ' το φούρνο το ταψάκι και το τοποθετούμε σε σχάρα να κρυώσει για 5' περίπου. Βγάζουμε τα μάφινς και τα σερβίρουμε καυτά.

Μερίδες: 12
ΠΟΝΤΟΙ: 2

Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2017

Κέικ μήλου

ΥΛΙΚΑ
2 αυγά μεγάλα
½ φλ. ζάχαρη
¼ φλ. γάλα άπαχο
2 ΚΣ βούτυρο λάιτ, λιωμένο
1 ΚΣ άρωμα βανίλιας
1 φλ. αλεύρι άσπρο
1 ½ ΚΣ κορν φλάουρ
1 ½ κγ μπέικιν πάουντερ
½ κγ αλάτι
1 μήλο μεγάλο, καθαρισμένο - ξεσποριασμένο & σε φέτες
1 κγ κανέλλα
1 κγ ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψεκάζουμε ένα ταψάκι διαμέτρου 20 εκ. με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Ανακατεύουμε σ' ένα μπωλάκι το 1 κγ κανέλλας με το 1 κγ ζάχαρη κι αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε τ' αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ μέχρι να φουσκώσουν. Ρίχνουμε το γάλα, το λιωμένο βούτυρο και το άρωμα βανίλιας κι ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το μπέικιν και το κορν φλάουρ και χτυπάμε με το μίξερ και ρίχνουμε το μείγμα στο ταψάκι. Αραδειάζουμε από πάνω τις φέτες μήλου και πασπαλίζουμε με το μείγμα ζάχαρης-κανέλλας που κρατήσαμε. Ψήνουμε για περίπου 30'-35' ή καρφώνουμε ένα μαχαίρι στο κέϊκ να δούμε αν ψήθηκε (πρέπει να βγει καθαρό).

Μερίδες: 8
ΠΟΝΤΟΙ: 3

Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2017

Χάλια

Ξεκίνησα με όλη τη καλή διάθεση και τελικά όπως είναι η κατάσταση δεν μπορώ καν να είμαι συνεπής στη FlexPoints.
Ούτε ένα λάχανο, ούτε λίγα καρότα ν' αγοράσω μπορώ. Ο χιονιάς μας έφερε τα πάνω κάτω και ήρθαμε πίσω. Δεν είναι δικαιολογία, η πραγματικότητα είναι. Είναι ότι έγινε κι αλλαγή στην αγωγή που παίρνω για τον θυρεοειδή μου και νιώθω λίγο περίεργα... Θα κάνω υπομονή μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου που θα κάνω μια επανάληψη της εξέτασης για τις ορμόνες να δω που βρίσκομαι!

Τρίτη, 24 Ιανουαρίου 2017

24-1-2017 ... πεινάωωωω



Σήμερα πεινάω! Η μέρα περνάει και νιώθω λιγούρα. Αν πιω νερό μετά από λίγο αρχίζει το στομάχι το γουργουρητό. Έχω την εντύπωση πως ευθύνεται ο καφές! 2 την ημέρα πίνω, ελληνικούς, από 1 κγ ο καθένας κι όχι πολύ γεμάτο. Βγαίνει κανονικός σκέτος κι όχι νερόπλυμα! Και σήμερα η πείνα άρχισε μετά από 2-3 γουλιές που ήπια. Θα δοκιμάσω να τον κόψω για 2-3 μέρες να δω μήπως η κατάσταση γίνει ελεγχόμενη!

ΠΡΩΙΝΟ
1 φλ. γάλα (λιγότερο από 1/2 φλ. γάλα εβαπορέ 4% αδιάλυτο) με 2 κγ ασπαρτάμη, 3
3 ΚΣ bran flakes, 1

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 φλ. καφές ελληνικός σκέτος, 0
1 πορτοκάλι, 1
1 μεγάλο κομμάτι σπανακόπιτα με τυρί, λάιτ, 9

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
200 γρ. λαχανόρυζο, 5
1 κομμάτι τυρί φέτα, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 μήλο, 1
1 αχλάδι, 1
1 πορτοκάλι, 1

ΒΡΑΔΥΝΟ



FlexPoints: 25/25
Extra FlexPoints: 2/35

23-1-2017



ΠΡΩΙΝΟ
1 γιαούρτι αγελάδος 2%, 3
1 ΚΣ μέλι, 1

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 πορτοκάλι, 1
1 φλ. καφές ελληνικός σκέτος, 0

Λίγο  πριν το μεσημέρι
1 φέτα σκληρό τυρί (για τοστ), 3
1 μήλο, 1

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
40 γρ. κοτόπουλο στήθος στο φούρνο, 1
100 γρ. πατάτες φούρνου, 3
Λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 φλ. καφέ ελληνικό σκέτο, 0
1 αχλάδι, 1

ΒΡΑΔΥΝΟ
200 γρ. λαχανόρυζο, 4
1 κομμάτι φέτα, 3

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
Γάλα με κακάο, 3


FlexPoints: 27/25
Extra FlexPoints: 2/35

Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2017

22-1-2017


😂😂😂😂

ΠΡΩΙΝΟ
1 φλ. καφέ ελληνικό σκέτο, 0
118 γρ. γαλακτομπούρεκο, 6

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
1 πορτοκάλι, 1

ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
90 γρ. στήθος κοτόπουλου στο φούρνο (χωρίς πέτσα και λάδι), 2
Λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
1 αχλάδι, 1
1 φλ. καφέ ελληνικό σκέτο, 0

ΒΡΑΔΥΝΟ
90 γρ. στήθος κοτόπουλου στο φούρνο (χωρίς πέτσα και λάδι), 2
Λαχανοσαλάτα με 1 ΚΣ λάδι, 3

ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΥΠΝΟ
2 μανταρίνια μικρά, 1
1 αχλάδι, 1


FlexPoints: 21/25

Σάββατο, 21 Ιανουαρίου 2017

Ενημέρωση της μπάρας σελίδων

Η μπάρα των σελίδων προστέθηκε και κάποιες σελίδες συγχωνεύθηκαν ώστε να μην πιάνουν χώρο!
Επιπλέον διορθώθηκε η Φόρμα Επικοινωνίας, μιας κι ο κώδικας με κάποιο τρόπο έπαψε να λειτουργεί. Αφαιρέθηκε από αυτή ο σχολιασμός, ώστε να γίνεται σωστά η αποστολή των μηνυμάτων σας αν υπάρχει απορία σε κάτι που δεν μπορείτε να βρείτε εδώ.

Όπως είχα σημειώσει σε παλιότερη ανάρτηση, έχω αρχίσει να ενημερώνω το πρόγραμμα των πόντων των γουέιτ γουότσερς. Είναι το αυθεντικό και οι οδηγίες που μπαίνουν σε υπομενού είναι από μετάφραση μου απ' τα σχετικά βιβλιαράκια που έχω.
Επιπλέον έχουν προστεθεί και οι σχετικοί Υπολογιστές τόσο για την άσκηση όσο και για τους πόντους τροφίμων. 

Αυτά για την ώρα!

Παρασκευή, 20 Ιανουαρίου 2017

Μικρές αλλαγές

Θα ήθελα να ενημερώσω πως η μπάρα των σελίδων θα υποστεί μερικές μικρές αλλαγές! Όλα θα επανέλθουν όπως ήταν, απλά θα προστεθεί ένα πιο λεπτομερές μενού για τη σελίδα: WW FlexPoints!
Ευχαριστώ για την κατανόηση!

Κυριακή, 1 Ιανουαρίου 2017

Εύχομαι...

το 2017, για όλους μας να είναι...