Κυριακή, 8 Μαρτίου 2015

Αραβική σαλάτα

Μερίδες: 2


Υλικά
1/2 φλ. πλιγούρι
1 τομάτα μικρή σε φέτες
1 αγγουράκι σε φέτες
1/2 αβοκάντο σε φέτες
4 μεγάλες ελιές
3 ΚΣ λάδι
Χυμός 1/2 λεμονιού
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι-πιπέρι
Κόλιαντρο

Μέθοδος
Μουσκεύουμε σε κρύο νερό το πλιγούρι για μια τουλάχιστον ώρα. Σ'ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε και το πλιγούρι καλά στραγγισμένο. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

"Πες" ό,τι θες, αλλά φρόντισε να το "πεις" με τρόπο!

Show Emoticons